Bäckereien gehören mit ihren kontinuierlich laufenden Öfen und Kühlsystemen zu den energieintensivsten Betrieben. Daher ist es nicht verwunderlich, dass die Energiekosten einen erheblichen Teil ihrer Betriebskosten ausmachen. Patisserie Gerdy in Zedelgem hat das verstanden und nach einer nachhaltigen Lösung gesucht, um Energiekosten zu sparen. Sie wählten 60 Sonnenkollektoren von EARTH.
Diese Investition führt zu einem jährlichen Ertrag von 30 MWh Strom, wovon nicht weniger als 54 % direkt in der Bäckerei selbst verbraucht werden. Dadurch deckt die Patisserie Gerdy einen Großteil ihres gesamten Energiebedarfs, ist weniger abhängig vom regulären Stromnetz und senkt gleichzeitig ihre Stromrechnung.
Durch die Entscheidung für grüne Energie aus Sonnenkollektoren trägt Patisserie Gerdy nicht nur zu einer nachhaltigeren Zukunft bei, sondern erzielt auch eine erhebliche CO 2 -Einsparung von 10 Tonnen pro Jahr.
60 Solarmodule mit 415 Wp pro Modul
30 MWh Ertrag pro Jahr
54 % Eigenverbrauch
10 Tonnen jährliche CO 2 -Einsparung
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